Готовим вкусный лагман из говядины

Готовим вкусный лагман из говядины Почему бы вам не удивить своих родных и близких новым замечательным блюдом. Для этой цели отлично подойдет лагман из говядины – популярное среднеазиатское кушанье. Подавать его можно как первое или второе блюдо. В наших краях к нему относятся как к разновидности супа, а на востоке блюдо подается как горячее.

Чтобы приготовить лагман самим, вам понадобится: 3 ст. муки, 1 ст. воды, 350 г говядины, 4 морковки, 4 помидора, 4 картофеля, одна луковица, 4 шт. красного перца, 60 г топленого сыра, половина редьки, мясной бульон, чеснок, петрушка, сельдерей, соль и перец по вкусу.

Смешайте муку с водой, посолите по своему вкусу и замесите крутое тесто. Придайте тесту форму колбасы, смажьте его маслом и оставьте полежать приблизительно на 10 минут. После при помощи скалки раскатайте его очень тоненьким пластом. Сложите тонкий слой теста примерно тридцать раз и нарезайте по форме лапши. Как только лапша будет готова, промываем ее под холодной водой и оставляем в дуршлаге.

Нарежьте говядину мелкими кусочками. Порубите, при помощи острого ножа, редьку, морковку, сладкий перец и лук. После складываем овощи на сковородку и обжариваем. Затем добавляется мясо, помидоры и чеснок. Сверху все заливается бульоном. Добавляем в блюдо любые специи, солим, перчим и доводим до кипения.

В самом конце приготовления в сковородку кладут нарезанный картофель и все тушиться на маленьком огне до готовности. Лапшу, которая была в дуршлаге, обдают подсоленным кипятком и дают стечь воде.

Выложите лапшу на тарелки, а сверху полейте приготовленной подливой, украсьте все измельченной зеленью. Вот видите, нет ничего сложного и, главное, все остались сыты и довольны.

Рекомендуем посмотреть
  • Рецепты здоровых блюд Активная и полная жизнь неразделима со здоровым регулярным питанием и спортом. Физические нагрузки можно получить в полной мере просто навещая тонус-клуб. Вы получите равномерную нагрузку на все
  • Блюда из рыбы в пароварке для худеющих Многие диеты предполагают такое распространенное блюдо как рыба, приготовленная на пару. Подобные блюда особо хороши, так как практически лишены масла и не обжариваются. Хороший выбор – вода Сасси
  • Готовим к праздничному столу [thumb=left]http://www.norstar.ru/uploads/posts/2013-03/1364477744_1363978967_1322049858_salat-gribnaya-polyana.jpg[/thumb]Каждая хозяйка знает, как важно сделать хороший праздничный стол. Для этого
  • Готовим домашнюю пиццу Наверное, пицца на сегодняшний день одно из самых популярных блюд в мире. Она подходит как для праздничных случаев, так и для простого перекуса. Можете заказать пиццу на дом круглосуточно, а лучше
  • Как вкусно приготовить морепродукты. Спагетти с морепродуктами Морепродукты, не только невероятно вкусны, но еще и очень полезны для нашего здоровья. В них содержатся жирные кислоты, быстроусвояемые белки, макро- и микроэлементы. Они в несколько раз питательнее