Неповторимая "рыба" в кляре

Эта статья расскажет о том, как приготовить «рыбу» в кляре своими руками. Известно, что вегетарианцы отказываются от мясных и рыбных блюд. Тем не менее, пропагандируя свой стиль питания, они стремятся показать, что вегетарианская кухня так же разнообразна и не лишена обычных вкусов, как и рацион большинства людей.

Неповторимая "рыба" в кляре


Поэтому, принимая гостей, вегетарианцы стараются приготовить блюда без мяса, но с мясным вкусом, или без рыбы, но с рыбным вкусом. Например, можно приготовить такое вкусное блюдо, как «рыба» в кляре без использования натуральных рыбных продуктов. Эта работа совсем несложная и не потребует особой квалификации.

Необходимые продукты:

• сыр адыгейский;
• морские водоросли нори;
• небольшое количество муки;
• красный и черный перец, соль и другие специи по вкусу.


Технология приготовления



1. Нарезать сыр на прямоугольные брусочки достаточной толщины, чтобы они не ломались.
2. Листья нори смочить холодной водой и разрезать на четыре части.
3. Сырные брусочки выложить на листья с шершавой стороны и завернуть так, чтобы выглядывали концы брусочков.
4. Для приготовления кляра смешать муку с солью и разными специями по вкусу. Помешивая венчиком, постепенно добавлять в муку воду до получения состояния не очень жидкой сметаны.

Неповторимая "рыба" в кляре


5. Налить на сковороду достаточное количество оливкового масла и хорошо разогреть.
6. «Морские палочки» обмакнуть в кляре со всех сторон, выложить на сковородку и обжарить со всех сторон.
7. «Рыбные» брусочки будут готовы, когда кляр прожарится полностью и появится корочка.
8. Готовые палочки выложить на салфетку, чтобы она впитала излишки масла.

«Рыба» в кляре готова. На гарнир к ней можно подать отварной рис или рассыпчатую гречку, а можно отварить картошку и подать с зеленым лучком и укропом. "Рыбка" получится очень вкусной и оригинальной.

Рекомендуем посмотреть
  • Салат из зубатки с брынзой и фруктами Вкусный и сытный салат, который можно использовать и как отдельное самостоятельное блюдо, к примеру, на ужин, так и как дополнение к обеду. Хорошо смотрится этот салат и на праздничном столе, когда
  • Японские пельмени своими руками Существует большое количество мясных блюд с использованием теста. Наиболее популяры и известны в этой категории пельмени. Их вкус любят все, к тому же они просты в приготовлении. Для любителей этого
  • Хрустящие наггетсы на вашем столе! Мясо курицы любят практически все. Особой популярностью пользуются куриные грудки, ибо з них готовятся прекрасные и разнообразные блюда.
  • Роллы в домашних условиях Суши и роллы сегодня являются очень модной и популярной едой не только в России, но и во многих европейских странах. Приготовить роллы и суши можно самостоятельно у себя дома
  • Блюда из рыбы в пароварке для худеющих Многие диеты предполагают такое распространенное блюдо как рыба, приготовленная на пару. Подобные блюда особо хороши, так как практически лишены масла и не обжариваются. Хороший выбор – вода Сасси