Как своими руками сделать апельсиновый сок?

Все домашние соки, как правило, насыщены витаминами и естественно их намного больше, чем в магазинных аналогах. При правильном подходе к соотношению воды и продукта еще и вкус домашнего сока будет превосходить сок из пакетиков. Этих причин достаточно для того, чтобы научиться производить свои соки.

 Как своими руками сделать апельсиновый сок?


Ингредиенты:


1. Пять апельсинов.
2. Полкило-кило сахара.
3. 30 грамм лимонной кислоты.
4. 10 литров воды.

Рецепт приготовления:

Этап первый:

На этом этапе нужно подготовить апельсины к последующим манипуляциям. Здесь вам нужно обдать апельсины кипятком, это делается для того, чтобы убрать горечь из кожуры. Момент архиважный, так как кожура будет принимать активное участие в приготовлении сока.

 Как своими руками сделать апельсиновый сок?
 Как своими руками сделать апельсиновый сок?


После кипятка апельсины убираются в морозилку на восемь часов, можно меньше, но не менее трех.

Этап второй:

Вторая часть приготовления сока заключается в создании массы для готовки, тут вам нужно провести апельсины через мясорубку. Дабы процесс давался проще, апельсины можно порезать на кусочки, но не сильно мелкие.

 Как своими руками сделать апельсиновый сок?


Получившееся месиво залейте тремя литрами воды, пусть оно настоится минут 15. По истечению срока слейте сок в другую тару используя дуршлаг для сбора больших и твердых частиц, также стоит повторить процедуру, через сито и марлю (последнее можно не использовать, так как сок может иметь странный привкус, плюс лишится мякоти).

 Как своими руками сделать апельсиновый сок?
 Как своими руками сделать апельсиновый сок?
 Как своими руками сделать апельсиновый сок?


Этап третий:

Это в некотором роде заключающий этап. Добавьте в сок сахар до килограмма и лимонную кислоту, долейте еще 7 литров воды.

 Как своими руками сделать апельсиновый сок?
 Как своими руками сделать апельсиновый сок?


Постарайтесь все очень хорошо размешать. Дайте немножко настояться, после чего переливайте в емкости.

Рекомендуем посмотреть
  • Зимний противовирусный компот с имбирем Когда как не зимой особенно сильно хочется терпкого имбиря в сочетании с ароматными ягодами и сладкими фруктами? Такой набор не спроста приходит на ум, ведь организм требует набор витаминов, который
  • Абрикосовый джем в мультиварке Джем из абрикосов – ароматная домашняя сладость, которая готовится достаточно просто. Следуйте этим несложным рекомендациям, чтобы побаловать себя волшебным абрикосовым джемом.
  • Низкокалорийный тортик из йогурта Не редки ситуации, когда в начале лета оказывается, что все попытки похудеть были отложены на завтра, завтра уже наступило и оно лето. При этом желудок все также требует вкусностей, а зеркало требует
  • Свечи апельсины своими руками Сегодня в любых магазинах можно найти широкий ассортимент свечей: больших и маленьких, разнообразных цветов и оттенков, а про запах и говорить не стоит. Данный мастер класс расскажет вам о том, как
  • Оформление чашек и десерт своими руками Чаще всего пришедшим в дом гостям предлагаем чашку кофе или чая и угощаем вареньем или джемом собственного приготовления, которые всегда можно найти в шкафу. Удивить посетителя необычным всегда