Оладьи с ягодным конфитюром

  1. Десерт
  2. Сложность: Средне
Что нужно:
  1. Мука пшеничная высшего сорта - 200 г
  2. Молоко цельное натуральное - 250 мл
  3. Яйца куриные - 2 шт.
  4. Сахар-песок - 2 ст.л.
  5. Соль - 1 ч.л.
  6. Сода - ½ ч.л.
  7. Оливковое масло - 50 мл
Для подачи:
  1. Сливочное масло - 50 г
  2. Ягодный конфитюр - 200 г
 

Что делать

Муку дважды просеять через сито. Добавить к муке соду.
 



Подогреть молоко, смешать с солью, сахаром, перемешать венчиком. 

В подходящей по размеру миске взбить яйца, добавить молоко, перемешать, добавить муку и перемешать, чтобы не было комочков. Добиться, чтобы тесто было консистенции сметаны. Влить в тесто оливковое масло.

Сковороду с антипригарным покрытием разогреть и смазать растительным маслом.

Оладьи зачёрпывать половником и наливать понемногу (прибл. 50 мл) на сковороду, круговым движением формируя небольшие аккуратные оладьи диаметром 10 см.

Печь 30-40 сек., затем перевернуть на другую сторону и готовить ещё 10-12 сек. 

Выложить готовые оладьи на блюдо, смазать небольшим количеством сливочного масла. 

Из этого теста у вас должно выйти приблизительно 30 пышных оладий.

Рекомендуем посмотреть
  • Осетрина по-московски Осетрину разморозить, очистить, разделать на порционные куски и обжарить на сливочном масле.
  • Биточки из рубленой свинины натуральные  Мякоть не очень жирной свинины, преимущественно от передней ноги, и все мелкие куски, получаемые при разделке свиной туши, пропустить через мясорубку, посолить, добавить холодную воду, перец и
  • Острый чечевичный суп с колбасой «Домашней»  Чечевицу промыть, замочить в чистой воде. Рис промыть перебрать, замочить.
  • Торт «Наполеон» на пиве Торт является главным десертом любого праздника. Всегда можно самостоятельно испечь кондитерский шедевр, в этой статье мы рассмотрим необычный тортик «Наполеон» на пиве.
  • Тесто для пиццы в микроволновке Часто, особенно по вечерам хочется чего-то вкусненького, а желания готовить нет, как собственно и настроения идти в магазин. Что делать в таком случае?