Кратко об отличиях икры осетра и стерляди

Кратко об отличиях икры осетра и стерляди


Икра стерляди:
  1. икра зернистая стерляди (красная крышка) серого цвета
  2. она более нежная в плане посола
  3. жесткость икринок более нежная, мягкая


Икра осетра:
  1. икра зернистая осетра (желтая крышка) черно-зеленого цвета
  2. более острая в плане посола
  3. икринки жестче

Рекомендуем посмотреть
  • Шашлык из осетрины  Осетра обмыть, выпотрошить, отделить голову. Тушку освободить от шкуры и шипов. Для этого шкуру осетра обварить крутым кипятком и аккуратно снять острым ножом, сначала срезав шипы. Их нужно
  • Кулинарный тест Клуб Гурманов не предлагает продукцию, в качестве которой мы не уверены и которую мы не попробовали лично. Это один из «китов» нашей политики и нашего Дао, если хотите. В рамках настоящего
  • Где купить форель в Воронеже - ценителям настоящего вкуса В благородном семействе лососевых она находится на привилегированном положении. Фаворитка многих кулинаров и ценителей рыбной кухни отличается тонким вкусом и полезными свойствами, благодаря которым
  • Где купить осетра в Воронеже с гарантией качества Представитель царственного семейства осетровых по праву считается рыбой номер один в кулинарии. Изумительно вкусная и полезная осетрина - общепризнанный деликатес не только в России, но и за ее
  • Где купить красную икру в Воронеже от производителя Покупая красную икру в Воронеже, вы можете быть уверены в ее качестве. «Клуб гурманов» предлагает эксклюзивную рыбную продукцию от лучших поставщиков.