Шербет - восточная сладость с богатой историей

Некогда персидским словом «шарбат» назывался пряный напиток, который по преданию любила Шахеризада. За многовековую историю этот десерт немного изменился, и сегодня известно несколько его производных, в том числе, фруктовое мороженное «сорбе(т)» и сливочная помадка «шербет».



И в наши дни старинная восточная сладость занимает достойное место среди неимоверного числа всевозможных лакомств.

Благодаря своей натуральности шербет содержит много полезных для организма веществ, например, метионин, лактозу, белок, витамины, микро- и макроэлементы. В состав многих видов шербета входят природные антиоксиданты - орехи и сухофрукты, которые оказывают положительное влияние на здоровье человека.

Таким образом, шербет способствует нормализации работы печени, сердечно-сосудистой системы, почек, помогает усвоению кальция. Он полезен при авитаминозах, гипертонии, стрессах. Однако свойств шербета во многом зависят от качества ингредиентов.

Дата размещения: 10-12-2019, 12:40