Молочные камни, не всегда драгоценные!

Молочные камни, не всегда драгоценные!Молочные камни, образуются вследствие обызвествления хлопьев казеина и отложения в молочных ходах солей щелочноземельных металлов, к примеру, кальция и фосфора.

Пища королей. Мясо диких зверей

Пища королей. Мясо диких зверейПолезное и экологически чистое мясо диких зверей и птиц, добываемых охотой, является традиционным деликатесом. В продаже дичь встречается крайне редко. Подобная эксклюзивность делает ее очень ценным и дорогим пищевым продуктом.

Где купить осетра в Воронеже с гарантией качества

Где купить осетра в Воронеже с гарантией качества Представитель царственного семейства осетровых по праву считается рыбой номер один в кулинарии. Изумительно вкусная и полезная осетрина - общепризнанный деликатес не только в России, но и за ее пределами.

Интересные факты о палтусе!

Интересные факты о палтусе!Палтусы - крупные рыбы семейства камбаловых, обитающие в северных морях. В магазинах чаще всего встречается четыре вида - белокорый палтус(Hippoglossus hippoglossus), черный или синекорый (Reinhardtius hippoglossoides), и два вида стрелозубых - азиатский (Atheresthes evermanni) и американский (Atheresthes stomia).

Полезные свойства мяса перепёлки с точки зрения медицины

Полезные свойства мяса перепёлки с точки зрения медицины С давних времён мясо перепёлки считалось лечебным. Западные эскулапы рекомендовали употреблять перепелиное мясо для восстановления сил, при большой умственной и эмоциональной нагрузке. В восточной медицине мясо перепелов применялось для поддержания мужской силы.

Чем полезен иван-чай?

Чем полезен иван-чай?Оказывается, витамином С богаты не только цитрусовые. В иван-чае его в несколько раз больше, нежели в сочном апельсине или в лимоне. Листочки иван-чая богаты каротиноидами, витаминами, особенно группы B, полисарахидами, флавоноидами, танином, органическими кислотами, пектинами, фитостеролами.

Интересные факты о камбале!

Интересные факты о камбале!Запасы большинства видов камбал достаточно стабильны, но промысел ведется при помощи донных тралов и снюрреводов. Такой промысел обычно связан с тем, что в трал попадается много других рыб и беспозвоночных.

Клюква — целебная ягода

Клюква — целебная ягода Ученые считают клюкву одной их самых полезных ягод. Она богата антиоксидантами, поэтому способствует защите организма от опасного действия свободных радикалов, которые могут быть причиной преждевременного старения, сердечно-сосудистых и онкозаболеваний.

Как определить свежесть и качество вяленой рыбы?

Как определить свежесть и качество вяленой рыбы?Чтобы определить качество вяленой рыбки для начала присмотритесь к упаковке.

Как сохранить бруснику на длительный срок?

Как сохранить бруснику на длительный срок?Свежие ягоды брусники довольно хорошо переносят хранение. Поэтому - в холодильнике или на прохладном балконе могут без потерь сохраниться до десяти дней. Однако для того, чтобы сберечь все полезные свойства брусники как можно дольше, ей нужно обеспечить условия.