Пища королей. Мясо диких зверей

Пища королей. Мясо диких зверейПолезное и экологически чистое мясо диких зверей и птиц, добываемых охотой, является традиционным деликатесом. В продаже дичь встречается крайне редко. Подобная эксклюзивность делает ее очень ценным и дорогим пищевым продуктом.

Где купить осетра в Воронеже с гарантией качества

Где купить осетра в Воронеже с гарантией качества Представитель царственного семейства осетровых по праву считается рыбой номер один в кулинарии. Изумительно вкусная и полезная осетрина - общепризнанный деликатес не только в России, но и за ее пределами.

Интересные факты о палтусе!

Интересные факты о палтусе!Палтусы - крупные рыбы семейства камбаловых, обитающие в северных морях. В магазинах чаще всего встречается четыре вида - белокорый палтус(Hippoglossus hippoglossus), черный или синекорый (Reinhardtius hippoglossoides), и два вида стрелозубых - азиатский (Atheresthes evermanni) и американский (Atheresthes stomia).

Полезные свойства мяса перепёлки с точки зрения медицины

Полезные свойства мяса перепёлки с точки зрения медицины С давних времён мясо перепёлки считалось лечебным. Западные эскулапы рекомендовали употреблять перепелиное мясо для восстановления сил, при большой умственной и эмоциональной нагрузке. В восточной медицине мясо перепелов применялось для поддержания мужской силы.

Чем полезен иван-чай?

Чем полезен иван-чай?Оказывается, витамином С богаты не только цитрусовые. В иван-чае его в несколько раз больше, нежели в сочном апельсине или в лимоне. Листочки иван-чая богаты каротиноидами, витаминами, особенно группы B, полисарахидами, флавоноидами, танином, органическими кислотами, пектинами, фитостеролами.

Интересные факты о камбале!

Интересные факты о камбале!Запасы большинства видов камбал достаточно стабильны, но промысел ведется при помощи донных тралов и снюрреводов. Такой промысел обычно связан с тем, что в трал попадается много других рыб и беспозвоночных.

Клюква — целебная ягода

Клюква — целебная ягода Ученые считают клюкву одной их самых полезных ягод. Она богата антиоксидантами, поэтому способствует защите организма от опасного действия свободных радикалов, которые могут быть причиной преждевременного старения, сердечно-сосудистых и онкозаболеваний.

Как определить свежесть и качество вяленой рыбы?

Как определить свежесть и качество вяленой рыбы?Чтобы определить качество вяленой рыбки для начала присмотритесь к упаковке.

Как сохранить бруснику на длительный срок?

Как сохранить бруснику на длительный срок?Свежие ягоды брусники довольно хорошо переносят хранение. Поэтому - в холодильнике или на прохладном балконе могут без потерь сохраниться до десяти дней. Однако для того, чтобы сберечь все полезные свойства брусники как можно дольше, ей нужно обеспечить условия.

Что нужно знать о гусе, чтобы вкусно его приготовить?

Что нужно знать о гусе, чтобы вкусно его приготовить?Интересно, отчего самым распространенным словосочетанием со словом гусь является – гусь рождественский? Почему гусь так любим именно в России? Какие породы гусей самые вкусные? И, наконец, что делает гуся – главным блюдом праздничного стола?