Купаты – лучший выбор для пикника

Купаты - блюдо, пришедшее в русскую кухню из Грузии. Это вид сырых колбас для кулинарной обработки. Грузинское слово «купаты» (კუპატი) соответствует русскому слову «сосиски».

Традиционно купаты делают из свинины, набивая мелко рубленным фаршем натуральную оболочку из кишок.

Секрет приготовления сочных купат в том, чтобы вначале на несколько минут опустить их в кипяток, тогда домашние колбаски не лопнут при жарке, а затем промакнуть и обжарить на мангале, гриле или сковороде, сделав несколько проколов. Для аппетитной корочки колбаски обмазывают томатным соусом.

Купаты - быстрое блюдо, приготовление которого, не займет более 20 минут.

Домашние колбаски едят горячими с ткемали, зеленью, луком, свежими овощами, соленьями или томатным соусом. На гарнир подойдут овощи.

Дата размещения: 10-12-2019, 08:00

Раздел: Хозяюшка

Рекомендуем посмотреть

Диета для молодых мам Каждая женщина, родившая ребёнка, сталкивается с проблемой лишнего веса. Эта диета разработана специально для решения этой проблемы. Авторов «Послеродовой диеты» является Лесли Эш. Она проверила её
Нежные отбивные из свинины Отбивные получаются нежными и очень сочные, с невероятно аппетитной сырной корочкой. Готовятся они не сложно, но, тем не менее, все же придется потрудиться. Чтобы ваши отбивные получились вкусными,
Японские пельмени своими руками Существует большое количество мясных блюд с использованием теста. Наиболее популяры и известны в этой категории пельмени. Их вкус любят все, к тому же они просты в приготовлении. Для любителей этого
Шашлычки из говядины с соусом Это блюдо выдает всего 140 килокалорий на одну порцию. Готовим четыре порции, время на готовку: десять минут плюс маринование (мариновать можно во время готовки), приготовление занимает в районе пяти
Блюда из рыбы в пароварке для худеющих Многие диеты предполагают такое распространенное блюдо как рыба, приготовленная на пару. Подобные блюда особо хороши, так как практически лишены масла и не обжариваются. Хороший выбор – вода Сасси