Готовим домашнюю пиццу

Наверное, пицца на сегодняшний день одно из самых популярных блюд в мире. Она подходит как для праздничных случаев, так и для простого перекуса. Можете заказать пиццу на дом круглосуточно, а лучше приготовите сами, это очень просто и вкусно.

Для приготовления дрожжевого теста вам пригодятся:

• мука 0,5 кг;
• обычные дрожжи 50 г или сухие 1 ст. ложка;
• 2-3 ст. ложки растительного масла;
• вода 0,5 л;
• соль по вкусу.

Дрожжи необходимо развести в теплой воде и добавить немного муки. Тесто должно быть таким как на оладьи. Миска с тестом ставиться на кастрюлю, а сверху его накрывают полотенцем. Другими словами, тесто подходит на водяной бане.

После того, как тесто «подойдет», добавляют масло, соль и всю оставшуюся муку. Тесто вымешивают и раскатывают скалкой на листе, предварительно смазанном сливочным маслом. Сверху все смазывается соусом, или майонезом, выкладывается начинка, густо посыпается натертым сыром и ставится в духовку на 30 минут. Готовность можно проверять деревянной палочкой. Вот и все – пицца готова.

Начинка может быть самой разнообразной – тунец, курица, мясо, грибы, овощи. Чтобы приготовить грибную начинку, нарежьте мелкими кусочками шампиньоны или вешенки и хорошенько обжарьте на сковороде с луком. Посолите и дайте остыть. Грибы выкладываются на основу, смазанную майонезом. Сверху все посыпается сыром и нарезанным яйцом.

Теперь, вы можете встречать гостей с вкусной пиццей. А если приготовить нет времени, просто закажите на http://www.sbarro.ru, где вам доставят не только пиццу, но и закуски, салаты и десерты с напитками.

Дата размещения: 26-03-2013, 20:16