Салат из хурмы, авокадо и голубого сыра

Сладкая хурма, сочный авокадо, три сорта сыра, гранатовые зерна, базилик и сметано-майонезная заправка – это составные ну очень оригинального салатика. Все его ингредиенты гармонично и вкусно сочетаются. Кроме того сочности и сбалансированности этому блюду не занимать!

Салат из хурмы, авокадо и голубого сыра


Ингредиенты:

•1 хурма (желательно сорт Шарон);
•1 авокадо;
•1 ст. л. гранатовых зерен;
•125 г. моцареллы (шарик);
•50 г. голубого сыра;
•1 ст. л. любимого майонеза;
•1 ст. л. сока лимона;
•1 ст. л. тертого пармезана;
•1 ст. л. нежирных сливок;
•свежие листочки базилика (мелкие);
•смесь перцев и морская соль.

Рецепт:

1.Майонез соединить со сливками (возможно с йогуртом) и лимонным соком. Заправить морской солью и смесью перцев, тщательно перемешать, взбить до однородности массы. Эта взбитая смесь послужит заправкой для салата.
2.Все овощи тщательно вымыть, а авокадо еще и очистить. После чего хурму и авокадо нарезать полукольцами. Полукольца авокадо сбрызнуть лимонным соком. Гранат очистить и разделить руками на зерна, сыр Моцарелла и голубой сыр нарезать средними кубиками (брусочками).
3.Взять блюдо, выложить на него полукольца хурмы и авокадо, чередуя их между собой. После чего полить их заправкой. Поверх заправки равномерно разложить все сырные кубики (тоже чередуя) и гранатовые зерна.
4.И последний штрих – это пармезан с базиликом. Сформированный салат из хурмы, авокадо и голубого сыра засыпать тертым пармезаном, украсить мелкими зелеными листочками базилика и подавать к столу.

Рекомендуем посмотреть
  • Крем для раздражительной кожи Примерно у 15 процентов современных женщин кожа раздражительная всегда, у остальных же в связи с гормональными сбоями она становится раздражительной в определенные дни месяца. Для того же, чтобы не
  • Фруктовый салат своими руками Праздничная пора характеризуется обжорством для большинства населения нашей страны. Важно, вовремя дать пищеварительной системе отдохнуть. Лучше всего вместо мясного блюда и картофельного пюре,
  • Красивая закуска из помидор Помидоры, практически все лето радуют нас и оживляют своей краснотой обеденные столы. Яркая расцветка плода от желтоватого, оранжевого до бурого цвета, заполняют прилавки магазинов и рынков.
  • Готовим к праздничному столу [thumb=left]http://www.norstar.ru/uploads/posts/2013-03/1364477744_1363978967_1322049858_salat-gribnaya-polyana.jpg[/thumb]Каждая хозяйка знает, как важно сделать хороший праздничный стол. Для этого
  • Домашние маски для волос Маски для волос очень сильно отличаются друг от друга, как по составу, так и по действию. Но что интересно, нет никакой разницы между маской для волос самого простого состава и маской с большим