Купаты – лучший выбор для пикника

Купаты - блюдо, пришедшее в русскую кухню из Грузии. Это вид сырых колбас для кулинарной обработки. Грузинское слово «купаты» (კუპატი) соответствует русскому слову «сосиски».

Купаты – лучший выбор для пикника


Традиционно купаты делают из свинины, набивая мелко рубленным фаршем натуральную оболочку из кишок.

Секрет приготовления сочных купат в том, чтобы вначале на несколько минут опустить их в кипяток, тогда домашние колбаски не лопнут при жарке, а затем промакнуть и обжарить на мангале, гриле или сковороде, сделав несколько проколов. Для аппетитной корочки колбаски обмазывают томатным соусом.

Купаты - быстрое блюдо, приготовление которого, не займет более 20 минут.

Домашние колбаски едят горячими с ткемали, зеленью, луком, свежими овощами, соленьями или томатным соусом. На гарнир подойдут овощи.

Рекомендуем посмотреть
  • Диета для молодых мам Каждая женщина, родившая ребёнка, сталкивается с проблемой лишнего веса. Эта диета разработана специально для решения этой проблемы. Авторов «Послеродовой диеты» является Лесли Эш. Она проверила её
  • Нежные отбивные из свинины Отбивные получаются нежными и очень сочные, с невероятно аппетитной сырной корочкой. Готовятся они не сложно, но, тем не менее, все же придется потрудиться. Чтобы ваши отбивные получились вкусными,
  • Японские пельмени своими руками Существует большое количество мясных блюд с использованием теста. Наиболее популяры и известны в этой категории пельмени. Их вкус любят все, к тому же они просты в приготовлении. Для любителей этого
  • Шашлычки из говядины с соусом Это блюдо выдает всего 140 килокалорий на одну порцию. Готовим четыре порции, время на готовку: десять минут плюс маринование (мариновать можно во время готовки), приготовление занимает в районе пяти
  • Блюда из рыбы в пароварке для худеющих Многие диеты предполагают такое распространенное блюдо как рыба, приготовленная на пару. Подобные блюда особо хороши, так как практически лишены масла и не обжариваются. Хороший выбор – вода Сасси