Мангал-барбекю

Мангал-барбекюНасмотревшись «заморских премудростей», я загорелся как-то идеей обзавестись собственным барбекю. Но поскольку мне, пенсионеру, это новшество не по карману, решил слегка «доработать» обычный мангал. Ведь барбекю, по сути, — металлический ящик с крышкой, решеткой и шампурами внутри.


В боковых стенках мангала вырезал по 5 продольных пазов длиной 50 мм под шампуры и накрыл его противнем от старой газовой плиты. В результате мясо зажаривается быстрее и равномернее со всех сторон, а дров требуется раздо меньше.





Виктор Акимов
По материалам газеты "Толока. Делаем сами"

Рекомендуем посмотреть
  • Дачный мангал своими руками Очень многие готовят на даче, используя электрическую плитку, привезенную из города. Такая скучная версия городской готовки, плюс с загородными неудобствами можно разбавить, смастерив дачный мангал.
  • Как провести весенние праздники С приходом теплых солнечных дней, практически любой начинает стремиться отдохнуть на природе. У тех, у кого есть собственная дача, появляется возможность провести на природе все майские праздники.
  • Вкусные вечера Яркое солнце, буйная зелень, теплая вода в реке, ягоды на грядках — летний сезон в разгаре. После работ на свежем воздухе — стрижки газона, прополки огорода, обработки плодовых деревьев и
  • Универсальная садовая тележка-барбекю Модульная конструкция тележки позволяет сделать ее многоцелевой. В основе тележки — рама с колесами от детской коляски. На раму можно устанавливать либо легкий кузов с бортами, обтянутыми тканью
  • Секрет «живого» хлеба Всегда хотел сам печь хлеб. И не в электрической духовке, а на живом жаре от настоящих дров. Поэтому, строя беседку, я решил рядом с ней смастерить по старинным русским технологиям печку.